Ta metoda jest banalnie prosta – wystarczy mieć w zamrażarce kilka kostek lodu, dzięki którym zniwelujemy płyn kipiący z garnka. Cały patent polega na tym, że w momencie, w którym kipi mleko lub woda, wrzucamy do garnka 2-3 kostki lodu, które obniżą temperaturę płynu. W tym momencie warto też zmniejszyć ogień, którym
Przed wlaniem mleka, garnek, w którym mamy zamiar użyć, należy najpierw przepłukać zimną wodą. Dzięki temu mleko nie będzie się przypalać. W tym celu można także zostawić na dnie trochę zimnej wody albo wlać mleko z niewielką ilością wrzątku. Jeśli chcemy mieć pewność, że mleko nie wykipi, to na dnie garnka należy położyć płaski talerzyk o niewielkich rozmiarach. Można także zaopatrzyć się w tzw. kipichron (mały, porcelanowy krążek), który, jak sama nazwa wskazuje, uchroni mleko przed wykipieniem. Aby mleko nie wykipiało, to można także posmarować masłem wewnętrzną ścianę garnka, na wysokości około 5 cm ponad powierzchnią mleka. Podczas gotowania, kiedy widać, że mleko się unosi, to należy włożyć coś do garnka (chociażby łyżkę), wyłączyć gaz (czy zdjąć garnek z palnika) i przestawić garnek w inne miejsce. Jeśli pozostawi się garnek na gorącym, wyłączonym palniku, to mleko może mimo to jeszcze wykipieć. Jeśli boimy się, że mleko się zważy, to możemy wsypać do garnka trochę cukru. Czasami jednak mimo dobrych chęci, nie uda nam się zapobiec wykipieniu mleka. Wtedy trzeba szybko, ale ostrożnie, zdjąć garnek z kuchenki, wylane mleko wytrzeć mokrą gąbką, a na kuchenkę wylać ocet. Dzięki temu trikowi ułatwimy sobie czyszczenie płyty kuchenki. Można także zainwestować w specjalny garnek do gotowania mleka. Garnek ten posiada podwójne ściany. Między ścianami jest przestrzeń, do której wlewa się wodę. Niektóre garnki posiadają także pokrywkę i gwizdek, który sygnalizuje moment, kiedy woda się zagotowała. Inne garnki mają postać poręcznych rondelków. Odpowiedni garnek wykonany ze stali nierdzewnej z poręcznym uchwytem to inwestycja. Przydaje się wtedy nie tylko do gotowania mleka, ale również do podgrzewania sosów czy do przygotowywania polew jakie Wy macie sposoby na gotowanie mleka? Dajcie znać w komentarzu.
Jeśli zastanawiasz się nad tym, co musisz zrobić, by kipiące mleko nie było już więcej problemem, to wiedz, że istnieje bardzo prosta metoda na rozwiązanie tego problemu. Jest to tradycyjny patent, który stosowały już nasze babcie. Wystarczy, że do mleka dodasz szczyptę soli przed gotowaniem. W ten sposób nie utworzy się kożuch
zapytał(a) o 16:16 Co zrobić, żeby mleko było dłużej świeże? Mleka używam tylko i wyłącznie do kawy. Nie lubię protez w stylu śmietanka czy zagęszczone mleko. Lubię zwykłe uht 3%.Ale co zrobić, jeśli nawet 0,5l opakowanie szybciej się psuje, niż zdążę zużyć? Co zrobić, żeby mleko wytrzymało dłużej świeże? Mleko oczywiście przechowuję w lodówce! ;)Tydzień w tej chwili nie wytrzymuje, zużywam dwa opakowania 0,5l w tygodniu, ale połowę każdego wylewam.... Ostatnia data uzupełnienia pytania: 2009-07-18 16:35:45 Odpowiedzi blocked odpowiedział(a) o 00:11 Znam rozwiązanie. Pij więcej kawy z mlekiem, lub pij dwa razy w tygodniu kakao na śniadanie bądź kolacje, a mlaka zacznie ubywać :) A tak na poważnie to nie ma sposobu na to, żeby mleko było dłużej świeże, przynajmniej jeszcze go nie odkryli, pozostaje tylko lodówka, i Twój żołądek :P N a te k odpowiedział(a) o 16:31 Ale na ile chcesz mieć te jedno opakowanie mleka ?? To normalne że jednego nie będziesz trzymać z 2 ,3 tygodnie .. A jak chcesz to je zamykaj szczelnie , i przechowywaj w lodówce ! wsyp szczyptę soli do mleka ;)tylko nie za dużo, bo będzie za słone ;d Klauduch odpowiedział(a) o 16:17 Paolina odpowiedział(a) o 16:18 Powinno stać w lodówce. A no i musi być dobrze zamknięte ;] Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub To produkt, z którym nie powinnyśmy się rozstawać, taki mały drobiazg, którego brak sprawia, że później wyglądamy źle. Łapiemy wtedy za pędzel, dokładamy kolejną warstwę pudru i mamy na twarzy dosłownie zaprawę murarską. Zanim to zrobimy, powinnyśmy zebrać nadmiar i odświeżyć skórę. Dopiero wtedy możemy przypudrować.Co zrobić, żeby mleko nie wykipiało?Kilka starych, ale sprawdzonych porad. Co zrobić, żeby mleko nie wykipiało? Kilka starych, ale sprawdzonych porad: Aby mleko nie wykipiało wystarczy na dno garnka położyć niewielki płaski talerzyk. Jeśli mleko jednak wydostanie się poza garnek, zdejmij szybko garnek z kuchenki, wytrzyj mleko mokrą ściereczką i polej gorącą jeszcze płytę kuchenki kilkoma kroplami octu. Brzeg garnka można posmarować masłem, wówczas mleko nie wykipi. Nie przypalisz mleka, jeśli na dno garnka wlejesz trochę wody i zagotujesz. Dopiero wtedy wlej zimne mleko, które gotuj pod przykryciem. Woda będzie izolacją, więc cukier zawarty w mleku nie przywrze do dna. Przypalone mleko można uratować przelewając je natychmiast do czystego rondelka, nakrywając złożoną we czworo, czystą, lnianą, wilgotną ściereczką i zagotowując ponownie pod tym przykryciem. Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
Jeśli Twoje dziecko połknęło zepsute mleko, nie panikuj. Dokładnie wypłucz usta i daj im trochę wody do picia. Kluczem jest zapobieganie odwodnieniu poprzez popijanie niewielkich ilości płynów zawierających cukier lub elektrolity, takich jak popsicles i doustne płyny nawadniające. Unikaj przyjmowania jakichkolwiek leków, aby
To jest uproszczona wersja wybranego przez Ciebie wątku Kliknij tutaj aby przejść dalej i przeczytać pełną wersję ATeFKa Sat, 25 Feb 2012 - 19:03 odkÄ…d mam indukcjÄ™, wiecznie przypalam garnek, w ktĂłrym gotujÄ™ budyĹ„. DO dziewczyn posiadajÄ…cym indukcjÄ™ - jak ugotować budyĹ„? Czy to, ĹĽe raz siÄ™ przypaliĹ‚ garnek ma znaczenie? Na 8 stopni grzania ( czy jak to nazwać) gotujÄ™ na 6. PrzewaĹĽnie gotujÄ™ z litra mleka...help mi ! gosiagosia Sat, 25 Feb 2012 - 23:21 ja tez mam ten sam problem, dodatkowo notorycznie spalam garnki budyn gotuje juz nie na 6stce, tylko jak wleje go, to czekam az zgestnieje na 2, no i mieszam. garnek nie przypala sie ale czasu troche wiecej zajmujeaha, a zeby mleko sie nie przypalilo, to warto najpierw zalac woda dno i zagotowac a potem wlac do tego mleko dopiero katiek Sun, 26 Feb 2012 - 18:34 RĂłb BudyĹ„ Ulubiony z Oetkera To jedyny budyĹ„ jaki jem, bo w nim nie ma koĹĽuchĂłw (ble...) anetadr Mon, 27 Feb 2012 - 09:07 Nie posiadam pĹ‚yty indukcyjnej, wiÄ™c nie mam doĹ›wiadczeĹ„, ale moĹĽe sprĂłbować gotować ten budyĹ„ na parze?Aneta A_KA Mon, 27 Feb 2012 - 09:22 SÄ… specjalne garnki do gotowania mleka. Nie wiem dokĹ‚adnie na czym polega ich "specjalność". Ja takiego nie posiadam, nie mam teĹĽ pĹ‚yty indukcyjnej, ale kiedyĹ› ciÄ…gle przypalaĹ‚y mi siÄ™ garnki - dopĂłki nie uwierzyĹ‚am, ĹĽe trzeba je opĹ‚ukać wodÄ… przed nalaniem mleka . Ja tylko opĹ‚ukujÄ™, nie gotujÄ™ tej wody. I od razu wlewam mleko i gotujÄ™. Garnki siÄ™ nie przypalajÄ…. ATeFKa Mon, 27 Feb 2012 - 10:45 AK A, te specialne garnki to majÄ… podwĂłjne dno i pomiÄ™dzy dna nalewa sie wody i wtedy sie nie przypala i nie kipi ( bo zakĹ‚ada siÄ™ tam gwizdek) z tym ĹĽe te garnki sÄ… aluminiowe. A na indukcji to tylko po maĹ‚ej iloĹ›ci wpisĂłw, ĹĽe nie tylko ja mam ten problem NastÄ™pnym razem wezmÄ™ wiÄ™kszy garnek ( zawsze braĹ‚am 1,5l, na litr mleka) , bÄ™dÄ™ gotowaĹ‚a na jeszcze mniejszym stopniu i zobaczÄ™Aaaa, a garnek zawsze pĹ‚uczÄ™ zimnÄ… wodÄ… i czekam aĹĽ siÄ™ a co to za budyĹ„? Jak sie go robi?Gotowania na parze bym siÄ™ nie podjęła, za duĹĽo roboty i jeszcze ten litr mleka... chyba strasznie dĹ‚ugo by siÄ™ gotowaĹ‚o? anetadr Mon, 27 Feb 2012 - 11:05 CYTAT(ATeFKa @ Mon, 27 Feb 2012 - 11:45) Gotowania na parze bym siÄ™ nie podjęła, za duĹĽo roboty i jeszcze ten litr mleka... chyba strasznie dĹ‚ugo by siÄ™ gotowaĹ‚o?MyĹ›laĹ‚am o tym, ĹĽeby podgotować mleko normalnie, a potem tylko dokoĹ„czyć na sposĂłb z nalaniem odrobiny wody na dno, zagotowanie go i dopiero wtedy wlanie mleka faktycznie jest najlepszy. Tylko, ĹĽe ja zrozumiaĹ‚am, ĹĽe Tobie siÄ™ dopiero przypala ten budyĹ„, a nie mleko, stÄ…d mĂłj pomysĹ‚ na zrobienie go na ATeFKa Mon, 27 Feb 2012 - 11:44 WĹ‚aĹ›nie to mi siÄ™ ten budyĹ„ przypala...ostatnio miaĹ‚am 4mm spalenizny... obstawiam za wysokÄ… temperaturÄ™... no... bo chce sie szybko... gosiagosia Mon, 27 Feb 2012 - 15:09 no bo byla za wyskoka. na 6stce, to mi ziemniaki eksploduja a co dopiero budyn Joanna 81 Mon, 27 Feb 2012 - 16:32 myĹ›lÄ™, ĹĽe masz zdecydowanie za duĹĽy ogieĹ„ (temperaturÄ™) podczas gotowania. Ja teĹĽ wlewam troszkÄ™ wody do garnka, gotujÄ™ wodÄ™, później wlewam mleko, a jak siÄ™ zagotuje zmniejszam ogieĹ„ pod garnkiem i powoli mieszam budyĹ„. Kilka razy przypaliĹ‚am garnek, ale to z powodu uzaleĹĽnienia ..... od maluchĂłw katiek Mon, 27 Feb 2012 - 18:49 To taki, co siÄ™ go wsypuje go gorÄ…cego mleka, miesza i gotowe. Ja zagotowujÄ™ mleko, przecedzam i wtedy sypiÄ™ budyĹ„, mieszam i jem. kaskago Tue, 28 Feb 2012 - 00:18 CYTAT(ATeFKa @ Mon, 27 Feb 2012 - 10:45) AK A, te specialne garnki to majÄ… podwĂłjne dno i pomiÄ™dzy dna nalewa sie wody i wtedy sie nie przypala i nie kipi ( bo zakĹ‚ada siÄ™ tam gwizdek) z tym ĹĽe te garnki sÄ… aluminiowe. A na indukcji to tylko ze stali nierdzewnej teĹĽ To jest wersja lo-fi głównej zawartoĹ›ci. Aby zobaczyć peĹ‚nÄ… wersjÄ™ z wiÄ™kszÄ… zawartoĹ›ciÄ…, obrazkami i formatowaniem proszÄ™ kliknij tutaj. JX5xFyS.